Oolong te "souke"

Apre fèy fre yo yon ti kras gaye ak adousi, li nesesè yo sèvi ak yon Van banbou pou "souke fèy fre".

Fèy yo souke ak fèrmante nan yon Van banbou, pwodui yon bon sant floral.

Bor fèy yo relativman frajil epi yo vire wouj lè yo fè kolizyon, pandan y ap sant fèy yo toujou vèt, epi finalman fòme "sèt pwen vèt ak twa pwen wouj" ak "fèy vèt ak bor wouj", ki se. semi-fèmantasyon.

Souke te oolong se pa sèlman souke nan men ak yon Van banbou, men tou, souke pa yon machin ki sanble ak yon tanbou.

Te nwa "mase"

Te nwa se yon te konplètman fèrmante.Konpare ak te semi-fèrmante oolong, entansite fèmantasyon nan te nwa a pi fò, kidonk li bezwen yo dwe "mase".

Apre w fin chwazi fèy fre yo, kite yo sèk pou yon ti tan, epi fèy yo pi fasil pou woule apre imidite a redwi ak adousi.

Aprete woule, selil yo ak tisi nan fèy te yo domaje, ji a te debòde, anzim yo konplètman kontakte sibstans ki genyen nan te a, ak fèmantasyon an ap kontinye rapidman.