Inifòmite: Pwopriyete fizik menm pakèt fèy fre yo fondamantalman menm.Nenpòt varyete melanje, gwosè diferan, fèy lapli ak lawouze ak fèy dlo ki pa sifas pral afekte bon jan kalite a nan te.Evalyasyon an ta dwe baze sou inifòmite fèy fre yo.Konsidere nivo monte ak desann.Clarity Clarity refere a kantite enklizyon nan fèy fre.

Klè: Kontni enpurte nan fèy te fre, kote fèy fre yo melanje ak kamelya, fwi te, fèy fin vye granmoun, pye fin vye granmoun, balans, fèy pwason, ak ensèk ki pa te, ze, move zèb, sab, bato Banbou ak lòt. objè yo tout enpur.Limyè yo ta dwe byen déclassé, ak lou yo ta dwe retire anvan akseptasyon, pou yo pa afekte bon jan kalite a.Fraîcheur Frechè refere a lis nan fèy fre.Koulè fèy yo se yon senbòl fraîcheur,

Frechè: lis nan fèy te fre yo.Nenpòt fèy fre ki cho ak wouj, ki gen odè spesifik, ki pa sanitè epi ki gen lòt deteryorasyon yo ta dwe rejte oswa deklare selon ka a.An menm tan an, fèy fre diferan varyete yo ta dwe separe nan akseptasyon fèy fre.

Anplis tcheke bon jan kalite a nan boujon ak fèy lèdavwa, Lè fèy fre antre nan faktori a pou aksepte, se konpozisyon mekanik nan boujon yo souvan itilize kòm yon endikatè nan bon jan kalite ak yon estanda pou klasman prix.Sa a se pa absoli, paske pwopòsyon de boujon nòmal ak fèy pafwa pi wo., Men fèy yo pi gwo ak pi epè, epi li toujou difisil pou satisfè klas ki nesesè yo.Fèy yo jèn ak sansib yo ranmase nan tan ak bon jan kalite a se pi bon.Se poutèt sa, lè w ap chwazi, ou ta dwe refere a longè nouvo lans yo ak tandrès ti boujon yo..

Fèy solèy yo separe ak fèy lapli yo, fèy denmen yo separe de menm jou a, fèy maten yo separe ak fèy apremidi yo, epi fèy nòmal yo separe ak fèy ki degrade yo.Yo gwoupe pa nivo pou fasilite pwosesis prensipal ak amelyore kalite te.